魚に合うビール糸満市今夏発売 南都、2種類開発 地場食材を活用
【糸満】糸満市がウミンチュ文化を発信しようと、海産物料理に合うクラフトビール製造に取り組んでいる。南都酒造所(南城市)が、糸満市産の塩やフルーツなどを使った2種類を開発しており、試飲アンケートに基づき、販路などを検討した後、夏ごろに発売する。
【糸満】糸満市がウミンチュ文化を発信しようと、海産物料理に合うクラフトビール製造に取り組んでいる。南都酒造所(南城市)が、糸満市産の塩やフルーツなどを使った2種類を開発しており、試飲アンケートに基づき、販路などを検討した後、夏ごろに発売する。
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