二条大麦を安城の特産品へ ビール、ウイスキーの生産に膨らむ夢

ビールやウイスキーの原料となる二条大麦（ビール麦）を地域の特産品にしようと、安城市の農家４人グループ「大麦会」が栽培に乗り出した。地ビール会社「安城デンビール」（安城市）の石川伸社長（５８）の呼び掛けに応え、ウイスキーを製造する醸造会社「相生ユニビオ」（西尾市）との３者で、プロジェクトを進めている。　（四方さつき） 安城市内の畑に昨年十一月、石川社長や、相生ユニビオグループマーケティング室の下倉健

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