ブドウの果皮活用 クラフトビール16日発売 いわきワイナリーと羽田 …

いわきワイナリー（福島県いわき市）がブドウの果皮を原料として提供したクラフトビール「ぶどうのそらエール」の完成発表会が１５日、東京都大田区のレストラン兼ビール醸造所「羽田スカイブルーイング」で開かれた。都内では同レストランなどで売り出し、いわきワイナリーでは１６日から販売する。
ワインを製造・販売している、いわきワイナリーがブドウを搾った後に残る果皮の有効利用を目指し、ビールの商品化を担う大鵬（東

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