酸味スッキリ、バラ酵母ビール 岡山県吉備中央町で販売

岡山県吉備中央町でバラから採取した酵母を使ったクラフトビールが人気を集めている。11月下旬に店頭販売を始めたところ、若い女性客らに好評で用意した600本がほぼ完売、来年1月下旬の追加販売に向けて仕込みを始めた。ビール名は「ROSE（ローズ）」。築150年の造り酒屋の建物を旧店主から公募で借り受け2020年に開業した新業態店「きびちゅうおうのみんなのデパート安藤酒店」が発売した。店の庭のバラから

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