環境に配慮して栽培の台湾産パインとレモン クラフトビールに

(屏東中央社)光合成細菌を活用して栽培された台湾産果物を使ったクラフトビールが開発された。来月に南部・屏東県で開かれる産業見本市「屏東社区産業博覧会」で販売される。
ビールはパイナップルとパッションフルーツを組み合わせた「初昇」と、レモンを使った「佐光」の2種類。クラフトビール会社、台湾ヘッドブルワーズ(啤酒頭釀造、新北市)が手掛けた。
屏東県は昨年、県内に微生物資源普及センターを開設し、化学肥料

続きを読む