わくわく手づくりファーム川北 大高 綾美さん(35) 農家ビール …

事務所から一歩出ると、田畑が広がる。国内でも珍しく、地ビールの麦づくりから醸造まで一貫して手掛ける農業法人「わくわく手づくりファーム川北」(石川県川北町)で、営業やマーケティングに励む。「農家がつくるビール」という独自色を打ち出し、新たな顧客を開拓中だ。「やりがいしかない」とほほ笑む。
畑違いの繊維業界から転身し、二〇二〇年五月に入社した。コロナ禍で外食需要は落ち込み、東京での営業も難しい中、力を

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