「東京でホップを育てようプロジェクト」 武蔵境でビールの仕込み …

東京でホップを育て、地元産のビールを造って飲もうという企画「東京でホップを育てようプロジェクト」の一工程として、武蔵境の26K(ニーロクケー)ブルワリー(武蔵野市境南町3)で8月11日、ビールの仕込み体験が行われた。(吉祥寺経済新聞) 【写真】すり潰した毬花からは黄色い粒状のルプリンが見える 同プロジェクトは公益財団法人東京観光財団の「地域資源発掘型実証プログラム事業」の取り組みの一環として、20

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