防災ビール エコな味 「ごみから災害時エネ」 県立大・馬場講師

来月発売 廃液を肥料にホップ県立大（野々市市末松）の馬場保徳（やすのり）講師（３９）が、身の回りのごみからメタンガスを作る際にできる液体を肥料に応用してホップを育て、ビール製造の「金沢ブルワリー」（

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