手製設備でビール発酵 澄川麦酒醸造所 ネットで注目

札幌市豊平区の澄川麦酒醸造所は、社長の斎藤泰洋さん(54)が2018年3月に開業し、従業員と2人で切り盛りする「超」小規模な醸造所だ。定番ビールから道産食材を使ったものまで500

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