八王子産酵母でクラフトビール 東京薬科大のヤマモモから採取 …

八王子市内に醸造所を持つ「高尾ビール」と、市内に拠点を置く東京薬科大は、同大キャンパスのヤマモモから採取した酵母を使ったクラフトビール「やまもも」を造り、今月から販売を始めた。両者の協力によるビール

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