トロロアオイ花酵母 サワービール商品化 石見麦酒が地元産品に

和紙の紙すきに不可欠な「トロロアオイ」の花酵母を使ったサワービールが完成した。地ビール製造の石見麦酒（江津市桜江町長谷）が、和紙工房「石州勝地半紙」（同）と連携して商品化した。和紙の魅力を飲んで伝え

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