ビールのつまみといえばザリガニ!?中国で個性派食材が人気を …

最近、中国で、ザリガニがよく食べられている。ザリガニのシーズンは5月から8月といわれ、この時期は屋外でビールを飲みながら、ザリガニを食べるという光景を見かけるようになった。ビールのつまみといえば、これまでは枝豆がポピュラーで、ザリガニは人によって好き嫌いがある食べ物だったのに、なぜ人気になっているのか。その背景を探った。（フリーライター吉田陽介） 「ザリガニは汚い」 好き嫌いがあるザリガニ 日本人

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