ミディトマト使った地ビール 香りと甘みで評判上々
地場産の高糖度のミディトマトを使った福井県高浜町の地ビールが完成した。「魚介と合うビール」がコンセプトのクラフトビール計画第２弾。フルーツのような香りと甘みが広がる女性好みの味わいに仕上がり、試飲会での反応は上々。３月２０日から先行販売し、７月開業へ町が整備を進めるシーフードマーケット「ＵＭＩＫＡＲＡ（うみから）」で本格的に提供したい考えだ。
同マーケットの指定管理者で、若狭高浜漁協、高浜魚商組合
地場産の高糖度のミディトマトを使った福井県高浜町の地ビールが完成した。「魚介と合うビール」がコンセプトのクラフトビール計画第２弾。フルーツのような香りと甘みが広がる女性好みの味わいに仕上がり、試飲会での反応は上々。３月２０日から先行販売し、７月開業へ町が整備を進めるシーフードマーケット「ＵＭＩＫＡＲＡ（うみから）」で本格的に提供したい考えだ。
同マーケットの指定管理者で、若狭高浜漁協、高浜魚商組合
