【本日】出荷不可の“訳あり梨”を使ったビール「和梨の …
出荷不可 となった梨を活用したビール 「和梨のヴァイツェン」 を本日15日（木）から、クラフトビール製造で知られる神奈川のメーカー 「サンクトガーレン」 が発売する。 今年は 長雨 や 日照不足 もあり、 “蜜（みつ）症” と呼ばれる果肉の一部が半透明の水浸状になる梨が大量に発生。これにより、味には問題ないのだが、 食感 や 見た目 の問題で出荷不可になってしまったそうだ。
出荷不可 となった梨を活用したビール 「和梨のヴァイツェン」 を本日15日（木）から、クラフトビール製造で知られる神奈川のメーカー 「サンクトガーレン」 が発売する。 今年は 長雨 や 日照不足 もあり、 “蜜（みつ）症” と呼ばれる果肉の一部が半透明の水浸状になる梨が大量に発生。これにより、味には問題ないのだが、 食感 や 見た目 の問題で出荷不可になってしまったそうだ。
