#020 Akaniga

基本情報

ビール名	#020 Akaniga
スタイル	レッドエールアメリカン・アンバーエール（アメリカン・レッドエール）
評価	3.6
ABV	5.3%
IBU	41
生産状態	生産終了
説明	スタイル : アメリカン・レッド・IPA モルト: ピルスナー, ペールエール, アンバー, クリスタルピルス, クリスタルライト, クリスタルダーク, カラファ3 ホップ: サミット, スタイリアンゴールディング, モザイク, シトラ, サフィール, 100周年イースト : サンディエゴスーパーイースト連続してフルーツを使用したビールを仕込んでいたもので、苦くて華やかなヤツを造りたくなりました。スタイルはレッドIPAとしましたが、アルコール度数、苦味ともに、IPAよりはやや穏やかです。ただ、他に該当するスタイルがなくひとまずレッドIPAとしました。強烈な刺激やインパクトではなく、じわりを旨味を感じられるようなビールを目指して設計しました。切れの良いやや強めの苦味と、IPA並に施したドライホッピングによってフルーティーでスパイシーなアロマが楽しめます。ベタずクリアな後味はいつもどおりですが、カラメルやローストモルトの香ばしい香味が味わいに奥行きを加えしっかりとした飲みごたえがあります。赤くて苦い、まったくもってひねりのないそのままを名前にしてしまいました。ネタ切れです。