URNA -The Missing Star-
基本情報
| ビール名 | URNA -The Missing Star- |
|---|---|
| スタイル | |
| 評価 | |
| ABV | 5% |
| IBU | 0 |
| 生産状態 | 生産中 |
| 説明 | スタイル:スムージークリームおしるこエール アルコール：5% 品目:スパークリングワイン(麦芽利用率25%は不明) 原材料：ソフトクリーム（国内製造）、こし餡、糖類、麦芽／香料 【コンセプト】 現存しない星座、死んでしまった星座がある。 宇宙の闇に消え、誰かに見つめられることも、思い出として語られることもない。 そんな星座の一つ『壺座』… 壺には中を覗くまで何があるか分からない不思議な魅力がある。 壺中天、そこには私たちが知らない宇宙があるかもしれません。 宇宙ビールのチカラで蘇らせ、私たちの記憶に刻みます。 【ブルワーズノート】 うちゅうブルーイング×京都芸術大学宇宙部（SOLAB）から、ニッポンフードシフト。 北海道産の小豆を使用したこし餡をたっぷり使用しました。 ソフトクリームをブレンドし、リッチなジャパニーズデザートエールに仕上げました。 我が国の小豆の歴史は古く、縄文時代の遺跡から発掘され「古事記」にも登場。 そして小豆を砂糖で甘く煮た餡子は、ジャパニーズスイーツの基本アイテム。 クラフトビールとお汁粉(国産小豆)とのフードシフトによって、お汁粉は「食べ物か飲み物か」の歴史的な論争に参入！？ |
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飲んだ人のコメント
私が今まで飲んだ中で最も興味深いテイスティングビールの1つ
2024/10/19
NIPPON FOOD SHIFT FES. 東京2024＠丸ビル で購入
お汁粉！
ほぼお汁粉？ 固形物重すぎて下に溜まる。 缶からでてこない。
ニッポンフードシフトにて購入した限定なやつ。 あんこ！！ 注ぐ時、最後の方、どろどろとして全然出てこなくてびっくりした笑
冷製おしるこ（甘さ控えめ）といもいえる味わい。 悪くない、
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4.8