LIMIT BREAK MOSAIC #1
基本情報
| ビール名 | LIMIT BREAK MOSAIC #1 |
|---|---|
| スタイル | |
| 評価 | |
| ABV | 8.5% |
| IBU | 0 |
| 生産状態 | 生産中 |
| 説明 | スタイル：? DH DIPA アルコール：8.5% 品目：発泡酒 麦芽使用率50%以上 原材料：麦芽（外国製造）、ホップ、糖類、マルトデキストリン ホップ:モザイク 【コンセプト】 あくなきホップへの探求。 どれほどのホップを私たちはタンクという宇宙に解き放つことができるのか。 そこに限界はあるのか？！ 醸造ごとにホップの投入量を増やしていく。 無限か、有限か、決めるのは君たちだ！！ 君が宇宙だ！！ 限界だと思ったら#うちゅうギブアップ 【ブルワーズノート】 研究機関やホップ会社によると入れるホップの量によるアロマやフレーバーに対する効果は、 ある量を境にそれ以上入れても変わらないと言われています。 本当にそうなのか！？ うちゅうブルーイングでは普段からその量の約2倍の量を入れてきました。 そして確かな違いを感じていました。 もう一つ知りたかったこと。 私たちはどこまでホップを大量に使用して美味しくビールを造ることができるのか。 今回はMosaicホップのリミットブレイク登場！！！ 今までのモザイクホップをシングルで使用したビールよりもホップを大量に使用しています。 まだまだギブアップはさせないぜ！！！ パイナポータンジェリングアバマンゴー！！！ |
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飲んだ人のコメント
期限が2ヶ月も切れてた
オリが溜まってなかったのびっくり！！！
香りが抜け、甘みが不思議な方向へ向かっているように感じる。
なんというか魚粉のようなコクを感じる… 魚粉大好きなのでもっと盛ってくれていいのだが… （笑）
おそらくこれまでで最高のシングルホップモザイクDIPA!ダンク、マンゴー、パイナップル、マンダリン。ジューシーで濃厚で滑らかで、余韻のあるくすんだ柑橘系の苦味のあるフィニッシュ。超ホッピーで美味しい!ホップゴリゴリ！
クラフトビールにハマった頃を思い出す味。
やっぱりモザイクシングルはいいな。 最近少ないけど。
たっぷり強いオレンジと草とアルコールと塩味。 液温上がってくると少しホップバーンが。 キンキンが美味しい。
しっかりとhopjunkie。 面白い取り組み。
フルーティー、柑橘系のタルト、滑らかで香ばしい、海藻、草が茂った、ホッピー
濃いめ。
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4.5