Shiga Kogen Hoppy Brown Goes Up
基本情報
| ビール名 | Shiga Kogen Hoppy Brown Goes Up |
|---|---|
| スタイル | |
| 評価 | |
| ABV | 6% |
| IBU | 50 |
| 生産状態 | 生産中 |
| 説明 | ホップの効いたブラウンエールは、実は長年大好きなスタイル。 Pizza PortとつくったSo Sexy Brown以来、折に触れつくってきたのですが、今回のはかなりイメージに近く仕上がったと思っています。 かなり黒に近かったSo Sexy Brownよりも、やや明るいダークなブラウン。 ぼくらの看板商品、志賀高原IPAを、そのままブラウンに仕上げた感じの、ホップたっぷりのブラウンエールです。 豊かな泡もちと、控えめなロースト感にホップの個性。 ほのかに甘みも感じますが、飲み口は意外に硬く、ドライです。 ホップの効いたブラウンエールって、ハンバーガーやサンドイッチ、BBQ的なものなどとの相性が最高で、もっともっと人気が出てもいいスタイルだと思っています。 名前は、そのままずばりなのですが、このスタイルの人気がもっと上がってほしいということで、"Goes Up"と付け加えてます。 実は、某名(迷)曲へのオマージュでもあるんですが、元曲はわからないだろうなあ。 とにかく、｢最高の食中酒｣を目指す、ぼくら的には、今後も時々つくっていきたいものができたと思っています。 |
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飲んだ人のコメント
今の時期に合うな
ブラウンエールはホップがあまり効いてないモルトフォーカスな方が好きなんだけど、美味しいねえ。
バランスが良い。 しっかりと焙煎香を感じつつそれを邪魔しないホップの爽やかで柑橘ベースのフルーティーな香り、そしてカスケードとかでよく感じる甘い香り。 あーうまい。 さすが志賀高原ドライですね。 個人的にはもう少しだけパンとかクラッカーみたいな香ばしさが強くても好きだけどそれはもう好みの問題だわな。 特筆すべきは23.7中旬ボトリングで12月末に開栓したのにしっかりうまかったこと。 澱が溜まってたけど気にならないね〜
香りはカラメルっぽい、焙煎香
しっかりホッピーで苦い、そしてドライ
志賀高原らしい味で美味しい
イングリッシュビターによく似ています。少し焙煎して...苦い！
志賀高原プラスリミテッドは、私にとってセールに等しいです。これはあまり志賀高原らしくはありませんが、それでも素晴らしいです。
11月3日
クリーミー
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4.0