鬼剣舞ALE~サケイーストビール~
基本情報
ビール名 | 鬼剣舞ALE~サケイーストビール~ |
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スタイル | |
評価 | |
ABV | 5.5% |
IBU | 0 |
生産状態 | 生産中 |
説明 | 鬼剣舞ALE~サケイーストビール~ ビール名:岩手ビールプロジェクト「鬼剣舞ALE」 アルコール度数:5.5% 原材料:(麦芽)エールモルト (副原料)米 麹 (酒米 吟ぎんが・糀 Dawn Hiraizumi) (ホップ)ビタリング ナゲット、アロマ ネクタロン、遠野産IBUKI (酵母)ジョバンニの調べ スタイル 酒イーストビール 酵母に、岩手の吟醸酒を醸造する際に使用する酵母、ジョバンニの調べと米麹(岩手の酒米 吟ぎんが50%精米と岩手の麹 黎明平泉)を使用して醸造した、岩手の酒イーストビール。 清酒特有のカプロン酸エチルの吟醸香と米の甘さとホップの香りが絶妙にマッチしています。 限定で販売しております。 |
ブルワリー情報
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飲んだ人のコメント
麹っぽい
とても特別です...ビールのプロファイルで日本酒から甘い。これが大好きです
ひさびさむくむく、左端のうま〜こっくり感
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