日本の夏、西瓜ゴーゼ
基本情報
| ビール名 | 日本の夏、西瓜ゴーゼ |
|---|---|
| スタイル | |
| 評価 | |
| ABV | 5% |
| IBU | 7 |
| 生産状態 | 生産中 |
| 説明 | 長かった梅雨も遂に明けました！ いよいよ始まる日本の蒸し暑い夏にぴったり、スイカを使ったゴーゼがリリース！ スイカバーをイメージして、チョコの種をカカオパウダーで、さらに瓜感をプラスする為キュウリも入れました。 いったいどんな味に！？ スタイルはお得意のゴーゼ。 乳酸菌を使って酸味を生み出したサワービールで、少し塩を入れているのがポイント。 香りはスイカ＆キュウリの瓜感が強め。 味は、塩味を感じるゴーゼらしい酸味にとスイカ＆キュウリのすっきり感が合わさり、ほのかにカカオパウダーのビターな苦みも感じます。 こどものころ、塩をかけたスイカにしゃぶりついた夏の思い出がよみがえる、なぜか懐かしい味わいです。 |
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飲んだ人のコメント
アロマは爽やかな夏の香り
口に含むと瓜系のフレーバーに
西瓜と云うより胡瓜っぽいと思ったら
しっかり胡瓜も入ってるらしい
スッキリした酸と微かな塩味
苦味はないけど、後味に何かある
きっと、カカオパウダーの風味だな
最近のキュウリビールの3回目の試み。彼らは控えめに言っても面白いです。かなりさわやか。
日本の夏においしい、完璧な箔
胡瓜かよ！
Modernのレーザーレイン的な味わい。 瓜感を出すために🥒も入れてるとのこと。
トマトジュース、タバスコ、胡椒を入れると美味しかった
それが好きです！甘すぎず、スイカのような味がします。暑い夏の夜に最適
酸味、きゅうり感
胡瓜を足す意味とは
ほんのりスイカ味のゴーゼ！ 種の感じもあるなーと思ったらカカオパウダー入ってるって！ 面白い！
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3.8