クオヴァディス

基本情報

ビール名	クオヴァディス
スタイル	Blonde / Golden Ale Other
評価	3.8
ABV	4.7%
IBU	24
生産状態	生産中
説明	麦芽はドライで淡い風味を残すピルスナーモルト、ホップはネルソンソーヴィンにハラタウブラン、そして酵母には白ワイン酵母を使用したスパークリングワインを思わせる仕上がりのビールです。白桃を思わせる淡く甘い香り、スッキリとした甘味と強めの炭酸がバランスし、そのドライな飲み口からは白ワインのような味わいを楽しんでいただけます。麦芽は乾燥した軽いピルスナーモルトで、ホップは白ワイン風味のネルソン・ソーヴィンで、ハレルタウ・ブランも使用されています。これらは白ワイン酵母で醸造されました。その結果、このビールは非常にユニークで、スパークリングワインに近いです。鼻をガラスの近くに置くと、まず白桃のような甘い香りが感じるでしょう。その後、強い炭酸で白ワインバランスのような風味を楽しむことができます。ホップ由来の苦味が感じられるので、これがビールであることを思い出させます。