10ヶ月熟成バージョン
基本情報
| ビール名 | 10ヶ月熟成バージョン |
|---|---|
| スタイル | |
| 評価 | |
| ABV | 8.6% |
| IBU | 25 |
| 生産状態 | 生産中 |
| 説明 | 【ビール名】8-Bit（エイト ビット）10か月熟成バージョン 【キャッチコピー】長期熟成を経た複雑な香りを携えたベルジャンダークエール。 【スタイル】 Belgian Dark Strong Ale 【ABV】8.6% 【IBU】25 【ホップス】リバティ、メルクール、カスケード 【MALTS】ピルスナーモルト、カラ50、スペシャルB、カラアロマ、カラファ 【その他】砂糖、コリアンダー 【カラー】ルビーブラウン 2020年2月に奈良醸造とカケガワビールとのコラボとしてリリースした8-BIT（エイトビット）。 リリース時から更に熟成を経た「10か月熟成バージョン」の登場です。 10か月熟成を経て、飲み口は若干ドライに、そして、熟したバナナのような果実の香り、干しブドウやイチジク、黒糖を思わせる香りは更に複雑になりました。 フィニッシュに若干の苦味が余韻として残り、アルコール度数の高さが、内側から体を暖めてくれるでしょう。 ゆっくりと飲んでいただければ、液温の上昇とともに、更に香りが開いていくさまを楽しんでいただけます。 （このビールを存分に楽しんでいただける液温は、通常のビールより少し高めの12℃前後でしょうか） |
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飲んだ人のコメント
バナナとレーズン感じる。 おいしー！
ドライフルーツのような香りと甘味。 度数の割にはスムーズで円やか。 涼しい夜に合う味。 キレイな濃い赤褐色。
カラメリーでベルジャンのベースに、レーズンや干しイチジク、ほんのすこしバナナエステルとかのアロマが纏われている。 品のよい角の取れたエイジドストロングエールの味
いいカラメル感。 もっともっと寝かせたいなー。
カラメル感しっかりと。 ボディーブローのように撃たれるボディ。
濃い果実とトフィーの風味を持つ堅実なベルギーの強さ。 8.6%で飲みやすい。
うんまい！
濃く感じるのにスッキリ。 でもアルコール度数高めで飲み過ぎやばし
色が濃くなったような。 若い時よりアルコールの攻撃感が取れ、より味が円やかに、より大人な8-Bitになった。 より危なくなったとも言える。
熟成ベルジャン！！
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4.0