#219 Namachando’s Ichigo Daifuku (#219 なまちゃん堂の苺大福)
基本情報
| ビール名 | #219 Namachando’s Ichigo Daifuku (#219 なまちゃん堂の苺大福) |
|---|---|
| スタイル | |
| 評価 | |
| ABV | 6% |
| IBU | 0 |
| 生産状態 | 生産中 |
| 説明 | 昨年大変好評だった"和菓子ペイストリービール"がパワーアップして帰ってきました?? 今回は北海道十勝産のあんこを贅沢に使用!! 本日より"なまちゃん堂"開店です? 「なまちゃん堂の苺大福」 スタイル:和菓子 アルコール度数:6.0% ウィートエールに"苺"と北海道十勝産"あんこ"を大量投入！ 苺大福をイメージした和風ペイストリービールです。 鼻を近づけると苺とあんこの甘〜い香り。 口に含めば、その甘味を優しく包む苺の爽やかな酸味。 昨年つくった時よりも、飲み飽きないバランスを追求しました。 これは、まさに「飲む苺大福」！ 【ブルワーズコメント】 昨年、好評いただいた「苺大福のビール」✨ 苺の旬を待って、今年もワクワクしながら仕込みにとりかかりました！ 今回使わせてもらった苺は栃木産? 届いた苺を味見してみると… 香り高く、甘酸っぱくて、いとうまし！ そして北海道から届いた"あんこ"は、これまた濃厚で激うま!! この2つの食材を存分に活かしつつ、今の気候に合わせたレシピを考え、 自然とこれからの暑い季節に飲みたくなるようなスッキリとした味わいに仕上げました? 苺大福の味なのに、しっかりビール！ そんな面白い体験を楽しんでもらえたら嬉しいです? |
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飲んだ人のコメント
ティッカー
6.0% ABV / マイナーチェンジで飲み易さアップとの触れ込み。 飲んでみると、これは面白い。 柏餅や草餅のような青っぽさはなくなった。 私はそこが初代の衝撃シーンだったので正直残念だ。 しかし一方苺大福の側面は強化され苺とあんこはふわふわして奥床しくなりつつ存在感が上がった。 ほんのり日本酒のような香りも初代同様和風pastry beerの雰囲気がある。 やはり飲んでよかった、素晴らしい。 このマイナーチェンジは、なかなかできんね。
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3.8