北池ペールエール #3

2023/3/6。
賞味期限を1ヶ月切らしてしまった。 若干リンゴのような風味が出てしまっているが、カラメリーで仄かなガナッシュ感のあるモルトの味わいが美味しい。

2023/1/22。
軽やかなボディ、ほんのりカラメリーな味わい、ガブガブ系。

2022/12/3。
3rdバッチは軽めなボディ、カラメル感も軽く、ドリンカビリティが上がっている。

伝統的APAを目指した北池PA
北池の醸造作品は初かもしれない
クリアでライトな琥珀色
泡立ち持ちは共に豊かめ
アロマは優しくフローラル
柑橘感が程よく出てる
口に含むとモルティな風合いから
節度あるフローラルフルーティさ
そして、キリッとホッピーな苦味
上手く調和が取れた味わい