津軽路ビール

相馬さんが松島まで仕込みに行ってる
20年以上の歴史を背負った地ビール
心して頂きます🙏
クリアな明るい琥珀色
泡立ち持ちは共に豊か
アロマはモルトの風味がしっかり
華やかなノーブル感も感じられる
口に含むと艶やかなモルトの甘味
ホップの効かせ方も丁寧で華やか
モルト感はボヘミアンっぽい気もするけど
ビールとしてしっかり旨い

サイドノート - 新鮮な魚(刺身)と寿司と本当によく合うこのビールのペア

非常にフルーティーで、少し甘く、ホップなしのキャラクターはほとんどありません。ビールというより日本酒のようなにおいがする。口蓋にミネラルがたくさん。

大鰐に途中下車した目的はこれ。 Pilsner とは思わんけど、言われてみれば Lager っぽい。 Pale Ale くらいの色。

青森の甘い麦芽ドイツピルスナー。 悪くありません。

津軽路か？