バスクの風
基本情報
| ビール名 | バスクの風 |
|---|---|
| スタイル | |
| 評価 | |
| ABV | 7% |
| IBU | 0 |
| 生産状態 | 生産中 |
| 説明 | Global Cider Connect(通称：GCC)は、南信州シードルツーリズム推進事業の支援とinCiderJapanのコーディネートによって発足された、cider(シードル)を通して世界と日本を繋ぐプロジェクトです。 2019年にスタートを切り、2020年10月に正式にキックオフされました。 世界初の6ヵ国同時cider醸造コラボレーション。 美食の街として知られるバスク地方サン･セバスチャンの有力なシードラ生産者Zapiain Sagardoaと、焼き肉店数日本一の街飯田の喜久水酒造のコラボレーション。 テーマは"肉料理に合うシードル"。 南信州産のりんご100％を使用したシードルで｢肉料理に合うシードル｣を造るにはより味わいに深み･コクが必要でした。 そのためにZapiain秘伝の｢アップルハニー｣を使用してシードルを醸造しました。 従来の喜久水のややスッキリとしたシードルにアップルハニーの凝縮されたリンゴのエキスがプラスされ、より深みのある甘美で贅沢な味わいのシードルに仕上がりました。 |
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飲んだ人のコメント
密っぽい甘さがある.滑らかな飲み口
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4.0