Sakekasu Smoothie
基本情報
ビール名 | Sakekasu Smoothie |
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スタイル | |
評価 | |
ABV | 5% |
IBU | 0 |
生産状態 | 生産中 |
説明 | スムージーといえばお好きなフルーツやミルク等を入れてミキサーでシェイクしたものが想像されますが、クラフトビールの世界では(アメリカを中心に)少しずつ認知されてきたスムージーエールのことになります。 その味わいはフルーツの香り豊かで、甘くて少しすっぱい、そしてとろとろっとした口当たりはまさに(一般的な)スムージーを飲んでいるかのよう! 「これって本当にビール?? 」ときっと驚かれると思います。 今回は寒菊銘醸の純米大吟醸 愛山の酒粕とアイスクリームを使用しました。 フルーティ&ミルキーな酒粕と、甘くて濃厚なバニラアイスと酸味のあるビールが混ざりあい、飲みやすく甘酒を感じるような不思議な感覚のスムージーになりました。 |
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飲んだ人のコメント
とろけたアイスクリームのような味!
1番酒粕感じる〜
バニラ感が強よ目でとても良き!!
またうまい!!
おかしい。ビールで醸造された本物のアイスクリーム。それはちょっとうまくいきます。
Monkish後のデザートにw 初めて飲んだけど、めちゃおもしろい! ビールと日本酒のあいのこ、というか日本酒? 甘くない甘酒? 香り甘いけど味は甘くなく、フルーツスムージー系のサワーとも違う。 これはめちゃくちゃおもしろい! 味的には4は超えないけど、でも4くらいちゃんと美味しい。
バニラアイスクリームのスムージー(右)、素晴らしい風味ですが、スタイルには少し薄いです。
何も知らずにこれ飲んだら、ビールとは思わんな。
酒粕の甘さとバニラの甘さってこんなマッチするんだな
パッションフルーツ、マンゴースムージーのような味。私は本当にサケカスや相山の特徴を得ることができませんでしたが。しかし、私はまだそれが面白い醸造物だと思う。
面白いね。私のスタイルではなく、最後には少しタフです。
クリーミーな甘さと独特の日本酒の香り。それは本当にスムージー酸っぱい厚さを持っていません。炭酸化が多く、軽い質感。かなりおいしいですが、ビールよりもはるかに多くの日本酒。
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4.8