Sakekasu Smoothie

基本情報

ビール名 Sakekasu Smoothie
スタイル
評価
3.9
ABV 5%
IBU 0
生産状態 生産中
説明 スムージーといえばお好きなフルーツやミルク等を入れてミキサーでシェイクしたものが想像されますが、クラフトビールの世界では(アメリカを中心に)少しずつ認知されてきたスムージーエールのことになります。 その味わいはフルーツの香り豊かで、甘くて少しすっぱい、そしてとろとろっとした口当たりはまさに(一般的な)スムージーを飲んでいるかのよう! 「これって本当にビール?? 」ときっと驚かれると思います。 今回は寒菊銘醸の純米大吟醸 愛山の酒粕とアイスクリームを使用しました。 フルーティ&ミルキーな酒粕と、甘くて濃厚なバニラアイスと酸味のあるビールが混ざりあい、飲みやすく甘酒を感じるような不思議な感覚のスムージーになりました。

ブルワリー情報

写真ギャラリー

飲んだ人のコメント

4.0

何も知らずにこれ飲んだら、ビールとは思わんな。
酒粕の甘さとバニラの甘さってこんなマッチするんだな

3.5

パッションフルーツ、マンゴースムージーのような味。私は本当にサケカスや相山の特徴を得ることができませんでしたが。しかし、私はまだそれが面白い醸造物だと思う。

3.5

面白いね。私のスタイルではなく、最後には少しタフです。

3.8

クリーミーな甘さと独特の日本酒の香り。それは本当にスムージー酸っぱい厚さを持っていません。炭酸化が多く、軽い質感。かなりおいしいですが、ビールよりもはるかに多くの日本酒。

3.3

ジャパニーズ・スムージーエール。

4.3

絶妙なバランス

4.0

ドロドロすごい。 ずっと泡バチバチ。 酒粕の香りとバニラアイスの甘さ、サワーの酸味、なかなかバランスよく仕上がってる。

4.0

バニラアイスなアロマ、ピルクルと日本酒な味わい。 ビール感ないなぁ。

4.3

最近よく飲む寒菊。 見た目は完全に酒粕(笑)酒粕の甘みとちょっと酸味、バニラアイスも入ってるみたい、味はしっかりしてるのにすっきり飲める、変わり種なのにうまい

4.0

香りは甘酒なんだけど、飲むと乳酸菌飲料。 飲みやすくてびっくり

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