ロメオ
基本情報
| ビール名 | ロメオ |
|---|---|
| スタイル | |
| 評価 | |
| ABV | 9% |
| IBU | 35 |
| 生産状態 | 生産中 |
| 説明 | 沖縄の新鋭 MAHOWBREWコラボ インペリアルゴーゼに挑戦 はるか海を越え、ふたつのブルワリーが作る唯一無二のあじわい 味 沖縄と伊勢の素材を掛け合わせた、鮮やかな味わいのインペリアルゴーゼ ハイアルコールながらも、酵母由来のクリーンな酸味と、塩味のニュアンスが後味を引き締め、飲み飽きないバランスに仕上がりました。 南国フルーツの華やかさと和の穏やかな旨味が融合した、唯一無二のインペリアルゴーゼ。 品質 MAHOWBREWのビール『Juliet』のレシピを参考に、原材料に沖縄と伊勢の素材を組み合わせたレシピを書き上げました。 ゴーゼの肝である塩は、沖縄の屋我地島の塩と伊勢の二見ヶ浦の岩戸の塩をブレンドし、豊かなミネラル感を得られました。 パッションフルーツ・柚子・玄米茶(伊勢茶）と、沖縄と伊勢を連想させる副原料を掛け合わせ、ユニークなフレーバーに仕上げています。 酸味と塩味と甘みと旨味を調和させ、ハイアルコールながらも飲み疲れない絶妙なバランスを目指しました。 ブルワー :山宮拓馬 MAHOWBREWとのコラボレーションで、彼らが得意とするインペリアルゴーゼを醸造しました。 インペリアルゴーゼはドイツの伝統的なスタイルであるゴーゼを発展させたもので、フルーツやスパイスを加え、ハイアルコールに仕上げた、塩気のあるサワービールです。 ジュースのような味わいと力強い飲みごたえで熱狂的な支持者を育んできたそうです。 ロメオ スタイル:Imperial Gose 原材料:大麦麦芽、小麦麦芽、パッションフルーツ、小麦、糖類、柚子皮、玄米茶、塩、ホップ アルコール分:9.0% 母:35歳 |
ブルワリー情報
写真ギャラリー
飲んだ人のコメント
母に密輸してもらったビールシリーズ。 2回目。
35cl can@25.11.12 キャプション:Hyatt Nanba大阪 日本 bbf@25.12.10 外観 やや濃い黄色 霧のような半透明のボディ 指一本の指で白い泡がすぐに消える 香り ドライフルーツ 砂糖漬け梅 塩神酸味 塩気のある酸っぱい梅の後味 短時間の酸味 わずかな木の香り 梅の芯味 乾燥したボディ わずかに水っぽい 炭化の弱さ ややざらつきやすい 泡立ち わずかに苦味 わずかな渋み アルコールなし 646412 3.2
高アルコール度数のゴーススタイルビール😳は初めて飲みます
自分でカタカナをタイプ😃して14番を見つけたことを誇りに思います
すっぱい
760 伊勢角。 結構に酸っぱい
強烈で心地よい花の香りが美味しい
それが酔っぱらいを隠した方法だ、決して言えない。ゆずは美味しいですが、ゴースにはとても甘いです
ノームは9アルコのサワークリームです
美味しくてしぬ
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3.3