Nakayoshi Beer KADODE
基本情報
| ビール名 | Nakayoshi Beer KADODE |
|---|---|
| スタイル | |
| 評価 | |
| ABV | 4.5% |
| IBU | 15 |
| 生産状態 | 生産終了 |
| 説明 | 「カドデを選ぶ」は、ビール愛好家のための第1回コラボレーションハウス醸造です。プロデュースは東京のガンブリヌス、大阪のQbrick、ゴールデンガーデン、広島の楽ビール。2011年4月9日発売。 https://www.nakayoshibeer.net/kadode 『なかよしびぃる KADODE』は、最初香りをかいだ時に感じる強烈で刺激的なホップアロマとは うらはらに、いろりの傍で温まるように優しく、ほのかに甘いフレーバーと、 アルトサックスの心に染みる艶やかな音色にも似たしっとりとした穏やかな苦み(IBU15)が絶妙なバランスで調和している。 その味わいの秘密は、3種のモルトに少量のみ(5%程度)加えられた特殊モルト「ビクトリー」によるトーストやビスケットを想わせるフレーバーと、煮沸中3人仲良く香りをかぎあい、 最後の最後までこだわり悩んで決めた3種のアロマホップ(シトラ、アマリロ、シムコー)が絶妙に『なかよし』な配合比率(7:4:4=『なかよし』)で大量に投入されていること、熟練した醸造士(中西氏)の卓越した感性、 そして何よりこれまで一度もビールの原材料としては使用されたことのない『なかよし』という極上のスパイスが加わったことにある。 しかしながらアルコール度数も4.5％と控え目で、ビタリングのホップもわずかのため、初対面時は比較的地味な印象を与えるかもしれない。 それ故何杯でも飲めてしまい、2杯目、3杯目と付き合いが長くなるにつれその隠れた魅力の虜となることだろう。 毎日飲んでも飲み飽きない、心落ち着くエールなのだ。 初心者の方にもこれまでのビールとの違いがはっきりわかるが飲みやすく、ビール通の方にもその意外性を存分に楽しんでいただけると思う。 もうすでに『なかよし』な人と飲むもよし、これから『なかよし』になりたい人と飲むも良し。 飲めば飲むほど楽しくなってくるに違いない。 このビールを通じて、みなさんの『なかよし』がさらに強まり、世の中により多くの『なかよし』を生み出しますように…。 私たちもみなさんと仲よく酔いたいと願っている。 |
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