アタックオブザキラートマトおでん

だし

私たちは皆、ビールが食事であり、液体パン+すべてであると冗談を言いますが、これはここでは料理として合法です。うま味が豊富+スモーキーだし、魚のスープ+干物、トマトのミックスは、文字通りおいしい飲み物になり、日本の夏のスープのように感じます。

たしかにウマ味を感じる。

ダシを使ってるのに成立してる。 フィニッシュは思い切りダシなんだが、ホップをかなり加えてその苦味の後ろをダシが追いかけるので、なんか違和感がない。 トマトの風味も味を整えてて、すげえ。 千田さんの変態っぷりが味わえるナイスビア

クリアなオレンジ系薄琥珀色
泡立ち持ちは共に豊か
アロマはトマト缶ぷしゅっ
口に含むとスモーキーなトマト出汁
旨味がクリアで深く
スモーキーさがキレを良くしてる

最初に比べて濁りが落ち着いて透明になってる。

2022/7/24。
中央線ビールフェスティバル2022Summerにて。
トマト、セロリの香りとフレーバー、出汁を感じる旨み、美味しい！

クリアなトマト色？
うん、これが本当のトマト色
泡立ちは弱い
トマトの瑞々しい香り
口に含むと刹那生っぽいトマト
直ぐにモルトの甘味と
トマト由来っぽい酸っぱみ
旨味派生のコクと苦味は
ホッピーなそれとは違う滋味深さ
スッキリした後味は暑い夏にピッタリ

和名 冷やしトマトおでんエール😲🍢
ダシが効いていてややベルジャン。 面白い。

飲む前の香りはふんわり出汁、味は出汁の旨味とトマトの旨味。 酸味はうっすら。 配合はおでん出汁を目指しているからか、Type-M よりはさっぱりしている。 トマトも相まって、暑い日にスイスイっと飲む仕上がり。 旨味に釣られてあっという間に飲み干し。