[pm5:04]
基本情報
| ビール名 | [pm5:04] |
|---|---|
| スタイル | |
| 評価 | |
| ABV | 4% |
| IBU | 8 |
| 生産状態 | 生産中 |
| 説明 | 植物性乳酸菌ヨーグルト（豆乳ヨーグルトです）を使って麦汁を一晩サワーリングしてから、煮沸・冷却を経てタンクに移送し、ニュートラルな酵母で発酵させています。 そこにジューシーなブルーベリーピューレをたっぷり入れて、強めの酸味（ph3.1 前後）とベリーのフルーツ感を絶妙にバランスさせています。 酸っぱい甘さ控えめのゴクゴク系で暑い時期におススメです！ 色も鮮やかな紫～ピンクで、SNSでも映えますよ～！ |
写真ギャラリー
飲んだ人のコメント
ブルーベリーを大量に使用したケトルサワー
日本初のサワー専門Phantom Brewery
imindori/イミンドリとのコラボ
濁りのある淡いブルーベリー色
泡立ち持ち共に弱め
ブルーベリーの甘酸っぱいアロマ
透明感があって繊細な導入香
口に含むとキリッとした酸に
果汁の甘味と旨味が乗っかって
優しい刺激が心地良いサワー
ブルーベリーを噛った後のような
瑞々しい酸味の余韻も好みの味わい
ブルーベリーを大量に使用したケトルサワー
日本初のサワー専門Phantom Brewery
imindori/イミンドリとのコラボ
濁りのある淡いブルーベリー色
泡立ち持ち共に弱め
ブルーベリーの甘酸っぱいアロマ
透明感があって繊細な導入香
口に含むとキリッとした酸に
果汁の甘味と旨味が乗っかって
優しい刺激が心地良いサワー
ブルーベリーを噛った後のような
瑞々しい酸味の余韻も好みの味わい
ブルーベリーなケトルサワー
色は明るい赤です。香りはフルーティーが好きです。味はブルーベリー、酸っぱい、フルーティー、ラズベリー、ジューシーです。
2022/9/17。
ブルーベリーのアロマ、乳酸発酵らしいシャープな酸味、ライトでドライなボディで、爽やかな味わい。
これも軽めのサワー
久しぶりの打ち抜き
酸っぱい系でベリーも感じるけどピューレが強い
酸味が、強いうーん好みではないかなー
Powered by Untappd
3.8