Hard Cider

りんごー

大江戸ビール祭り2023秋

横手産ふじを100%使用した
ホップドッグのフラッグシップサイダー？
仄かに霞んだストロー
泡立ちは強め、持ちは中庸
アロマはリンゴッ！
口に含んでもりんごジュース
あんま甘くないヤツだけどね
アストリンジェントな苦味があるけど
イースティなエステルが主張せず
飲みやすいサイダー
スッキリとしてドライ

秋田関東まつり

初HopDog Brewing。 といっても今日はサイダーを試してみた。 ABVを聞いたら6.5%。 リンゴの品種も聞いとくべきだったな。 ミルキーでコクがありつつ、少し渋く、酸味はほとんど無く、甘みがある。