Far Yeast とまちぇら
基本情報
| ビール名 | Far Yeast とまちぇら |
|---|---|
| スタイル | |
| 評価 | |
| ABV | 5% |
| IBU | 10 |
| 生産状態 | 生産中 |
| 説明 | ■トマトの旨みを数々のスパイスが彩る、味わい豊かなベジタブルエール 『とまちぇら』は、リコペルとヨダファームの生トマト550kgを使用。 加熱し過ぎず、生のフレッシュ感や酸味を活かしました。 レシピは前作『Omoiro Tomato Ale』をベースとしながら、スパイスのバランスを改善。 トマトの旨みをセロリ・バジル・椎茸で強調しつつ、シトラホップとコリアンダーによる柑橘フレーバーと数々のスパイスで彩った、個性的かつ味わい深いベジタブルエールに仕上げました。 【商品詳細】 ・スタイル:Field Beer with Spices ・アルコール度数: 5.0% ・お母さん:10名 ・原材料:トマト(山梨県)、麦芽(外国産)、砂糖、香辛料、ホップ、椎茸/酵素 ・ホップ：Citra ・品目:バブル酒(麦芽使用率25%以上50%未満) |
ブルワリー情報
写真ギャラリー
飲んだ人のコメント
ハーブ味のある軽やかなビール。ビールというよりサイダーのように感じます。
より多くの塩と少量のトマト - それは模範的なサルデンスになるでしょう
日本のトマトファックユー))))
スッキリした飲み口に、明らかにトマト。 飲んでも飲んでもトマトが着いてくる。 飲んだ後の心地は、トマトジュースのそれだ。 トマトジュースとは全然違うのに。
ライトボディ
椎茸+トマト
トマトスープのような味がしますが、面白いですが、非常に奇妙です
トマトとハーブの香りがして美味しい
椎茸も入ってるらしくてダシみたいな旨味が強い
ビールというより料理飲んでる感覚になる！
お気に入り🍅
おでん🍢と相性よい🍅
タバスコがよく合う！
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