KIWI 100KG
基本情報
ビール名 | KIWI 100KG |
---|---|
スタイル | |
評価 | |
ABV | 6% |
IBU | 0 |
生産状態 | 生産中 |
説明 | 国産キウィを100kg使ったフルーツウィートKIWIエールです。 千葉県・松戸の高春園のキウィ農家さんより、よく成熟したキウィを頂いてほんのり酸っぱいビールを作りました。 国産のキウィは秋〜冬の今の時期に採れます! ベースは、ウィート(小麦) 50% 使用のふんわり系ですが、アメリカン酵母ですっきり飲みごたえがあるアメリカンエール。 発酵を終えて温度を落としたところに、一度凍らせて繊維を破壊し、風味を引き立たせたキウィを入れました。 キウィの程よい酸味、甘みを感じられます。 よりキウィの酸味・風味を感じて欲しいので、ホップは使用なし! 軽めの6%に仕上げていて甘さも控えめ、酸味が際立つので、食事にも合います。 |
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飲んだ人のコメント
2023/4/8。
ひろし祭りにて。
ちょっと酸味が出すぎてしまっていて個人的には苦手かも。
キウイ。 フレッシュ。
#4
ふんわり小麦感で🥝はしっかり感じる
素敵なビールと素晴らしいバー!
私には少しワインのような味がします。
キウイの匂いはあまりありませんが、数回飲むと少しキウイを味わうことができます。さわやかで、軽く、ホッピーですが、複雑なことは何もありません。もう一本食べたくなるほど印象的ではありません。
勝沼ベリーA2022に続いて、ホップなしフルーツビール対決になってしまった😅キウイ100kg!のウィート系ビール。 いろいろおもしろいことをやるねえ。
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