アジロン 2024
基本情報
| ビール名 | アジロン 2024 |
|---|---|
| スタイル | |
| 評価 | |
| ABV | 5% |
| IBU | 0 |
| 生産状態 | 生産中 |
| 説明 | いつもお世話になっている、勝沼のマルサン葡萄酒(若尾果樹園)さんから、今年もワイン醸造用品種の葡萄「アジロンダック」をいただいて、フルーツビールを作りました。 アジロンを絞った皮と果汁を漬け込んで、アジロンのいいところをぎゅっと抽出。 ベースのウィートエールに合わせて熟成しました。 アジロン特有と甘酸っぱさ、フレッシュさをしっかり感じられる仕上がりです。 今年収穫した葡萄で今年醸造したビールなので、いわば新酒! 来年まで寝かせても美味しそうなので、いくつか来年までとっておこうかな〜。 葡萄ビールはワインみたいに寝かせる楽しみもあるのです。 |
ブルワリー情報
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飲んだ人のコメント
ジャンルはフルーツビールなのかなあ。
時々のみたくなる甘酸っぱいビール。
酸っぱさと渋さのある不思議なビール
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4.0