「バドワイザー」からクラフトジン コロナ禍の余剰ビールを再生

新型コロナウイルス感染拡大の影響で売り上げが大幅に落ち込んだビール業界。この苦境に対して、スピリッツ製造・販売のベンチャー企業、ビールの大手ブランド、老舗の日本酒メーカーが協業し、余剰ビールをクラフトジンへと“再生”させた。売れ残りを有効活用するにとどまらない協業の可能性を探る。 今回協業したのは、ジンやウイスキーを製造するベンチャー企業のエシカル・スピリッツ（東京・渋谷）、「バドワイザー」ブラン

続きを読む