ビールの味が変わる!? 謎の氷の正体

飲んでいるビールが時間の経過とともに味が変化する!?一体どういうことなのでしょうか？ 丸いシャーベットのような氷が入ったグラスに、ビールを注ぎます。待つこと約10分、飲んでみると、主体はビールですが、フルーツ要素が増し、後味の甘味がより深いものに変化しました。 さらに時間が経過すると、苦味がなくなりカクテルに近いものになりました。 シャーベットのような氷の正体は、主に果汁と、いちごから抽出したポリ

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