週末はおうち飲み!ビールもワインも進んじゃう!アンチョビ× …
フードコーディネーター・スパイス香辛料アドバイザーの笠原知子です。塩漬けにしたカタクチイワシをオイルに漬けたアンチョビ。強めの塩気と独特の風味は、まさにおつまみ向きの食材ですよね。アンチョビをアクセントに少し加えれば、シンプルな料理もコクのある味わいになります。そこで、今回は、アンチョビと野菜を組み合わせて、お酒の進むおつまみを作りました。どれも簡単でヘルシー、ビールやワインに合わせてどうぞ。 ①
フードコーディネーター・スパイス香辛料アドバイザーの笠原知子です。塩漬けにしたカタクチイワシをオイルに漬けたアンチョビ。強めの塩気と独特の風味は、まさにおつまみ向きの食材ですよね。アンチョビをアクセントに少し加えれば、シンプルな料理もコクのある味わいになります。そこで、今回は、アンチョビと野菜を組み合わせて、お酒の進むおつまみを作りました。どれも簡単でヘルシー、ビールやワインに合わせてどうぞ。 ①
