小菅村のクラフトビールメーカー社員がぶどうの間引き作業

通常は捨てられる未成熟のぶどうを活用しようと、小菅村にあるクラフトビールのメーカーが山梨市のワイナリーを訪れ、ぶどうの間引き作業を行いました。
小菅村のクラフトビールメーカー「ファーイーストブルーイング」は、山梨県産の材料にこだわったクラフトビールを製造していて、２年前から大手飲料メーカーのワイン用のぶどうを買い取ってビールを醸造し、販売しています。
ことしは、白ワイン用のぶどう「甲州」と、赤ワイ

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