彦根麦酒、産学連携クラフトビール「志成」を限定販売 地元産酵母 …
クラフトビールの醸造所を経営する「彦根麦酒（ヒコネビール）」（彦根市石寺町）が5月2日、長浜バイオ大学、河瀬中学校・高校科学部と産学連携し発見・開発した彦根産の酵母「彦根麦酒酵母K-21」を使ったクラフトビール「志成（しせい）」を限定販売する。（彦根経済新聞） 産学連携クラフトビール「志成」＝彦根麦酒 同社は空き土地の有効活用、地域活性化に向けたプロジェクトによって2019年に誕生。2021年には
クラフトビールの醸造所を経営する「彦根麦酒（ヒコネビール）」（彦根市石寺町）が5月2日、長浜バイオ大学、河瀬中学校・高校科学部と産学連携し発見・開発した彦根産の酵母「彦根麦酒酵母K-21」を使ったクラフトビール「志成（しせい）」を限定販売する。（彦根経済新聞） 産学連携クラフトビール「志成」＝彦根麦酒 同社は空き土地の有効活用、地域活性化に向けたプロジェクトによって2019年に誕生。2021年には
