テクノロジー 2023.04.26 ビール酵母をカプセル化、醸造~ろ過工程を短縮する酵母ビーズ「BeerBots」 シェア ツイート LINE はてブ Pocket チェコ・プラハ化学技術大学の研究チームは、通常なら数十日はかかるビール醸造における麦汁の熟成、発酵工… 続きを読む