大崎にコーヒーショップ「スリー」 美容室に併設、クラフトビール …

店主は、美容師として15年ほど品川区内で美容室を営んでいたが、コロナで客が減り閉店。なじみのある生活圏内の大崎エリアで、新しい美容室の開店に先立ってコーヒーショップを開いたという。
出店の狙いについて、店主は「お客さんにとって、美容室は月に1、2度しか訪れない場所。併設するコーヒーショップでお客さんともっとコミュニケーションを取りたいと考え、焙煎（ばいせん）士とビールの醸造士に声をかけて一緒に店を

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