[こここなイッピン]大阪・西成発ブルワリー〈Derailleur Brew Works〉

福祉施設がつくるユニークなアイテムから、これからの働き方やものづくりを提案する商品まで、全国の福祉発プロダクトを編集部がセレクトして紹介する「こここなイッピン」。
ファンタジックな世界観と、トリッキーなビール醸造で、日本のクラフトビール業界に旋風を巻き起こす、大阪・西成発ブリュワリーのオリジナルビールをご紹介。90年代に同エリアでつくられていたお酒を再現するというストーリーから生まれたビールの、そ

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