群馬県の産官学連携プロジェクトで新たなクラフトビール完成

産官学が連携して群馬から新たな産業を生み出すプロジェクトとして、大学教授が開発した独自の酵母を使ったクラフトビールが完成し、今月下旬から販売されることになりました。
販売されるのは、前橋工科大学の尾形智夫教授が開発した独自の酵母を使ったクラフトビールです。
県は、昨年度から県内の大学や企業と連携して新たな産業を生み出すプロジェクトを立ち上げ、さまざまな商品開発などが行われています。
このうち、尾形

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