江戸初期のビール、長崎・平戸で再現…「国内最古の醸造記録」基に
【読売新聞】 江戸時代初期、オランダの貿易拠点だった平戸オランダ商館(長崎県平戸市)で、日本で初めて造られたとみられるビールが約400年ぶりに復活した。商館の資料から、黒砂糖などを使って館内で製造されていた史実が明らかになったためで
【読売新聞】 江戸時代初期、オランダの貿易拠点だった平戸オランダ商館(長崎県平戸市)で、日本で初めて造られたとみられるビールが約400年ぶりに復活した。商館の資料から、黒砂糖などを使って館内で製造されていた史実が明らかになったためで
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