【周南市】酒粕入りのヴァイツェン つなぐファームが新作ビール

同社は山口市秋穂二島で耕作放棄地を活用した肉牛の放牧と肥育を手がけ、1次産業の農家、2次産業の製造業、3次産業の販売業の3つを1企業で一貫する「6次産業」を目指している。
放牧地で栽培するレモンの有効活用を目的として2022年に、レモンの皮を取り入れたクラフトビールを企画し山口地ビール㈱に製造を依頼。発売した1千本が売り切れるほどの人気を集めた。
第2弾の「つなぐヴァイツェン」はつなぐファームのブ

続きを読む