肥後橋に「焼き鳥 とき」 生ビールの注ぎ方は3種類、スイング …

「焼き鳥 とき」(大阪市西区江戸堀1 TEL 06-7410-2228)が大阪・肥後橋にオープンして1カ月がたった。(船場経済新聞) 店舗面積は16坪で、席数は13席。同店は平野町四丁目の焼き鳥店「炭焼TOKI」の2号店。店主の土岐正人さんは「一人一人のお客さまに向き合いたかったので、新店は完全予約制にした」と話す。
料理は15品のコース(5,500円)で、愛媛県の銘柄鶏「媛(ひめ)っこ地鶏」を使

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