飲食店の売れ残りを活用して業界支援 酵母が香る「ビールうどん」

水の代わりにビールで小麦粉を練った讃岐うどんを、大庄屋製麺(香川県琴平町)が開発した。その名も「ビールうどん」。新型コロナウイルス …

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