廃棄コーヒー豆 ビールに変身 蔵前の焙煎所 アサヒに協力

アサヒビール（墨田区）は、「焙煎処縁の木」など台東区蔵前にある三つのコーヒー店の協力を得て、廃棄豆を原料にするクラフトビール（酒税法上は発泡酒）「蔵前ＢＬＡＣＫ」の製造を始めた。廃棄物削減などを「

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