ビールの「テイクアウト」がコロナ禍の武器に。下北沢『TAP&GROWLER …
コロナ禍で市民に外出や外食の自粛が強いられる中、多くの飲食店が苦肉の策として始めたテイクアウト。感染拡大から1年あまり経った現在は、消費者の行動様式の一つとして定着している。
そんな中、ビールのテイクアウトで大成功を収めたのが、ビアバー『TAP＆GROWLER（タップアンドグロウラー）』だ。2018年の開店当初からクラフトビールのテイクアウトを“売り”にファンを獲得。まだ誰も挑戦していなかった業態
コロナ禍で市民に外出や外食の自粛が強いられる中、多くの飲食店が苦肉の策として始めたテイクアウト。感染拡大から1年あまり経った現在は、消費者の行動様式の一つとして定着している。
そんな中、ビールのテイクアウトで大成功を収めたのが、ビアバー『TAP＆GROWLER（タップアンドグロウラー）』だ。2018年の開店当初からクラフトビールのテイクアウトを“売り”にファンを獲得。まだ誰も挑戦していなかった業態
